“平時就我跟老伴兒在家，兩個人年齡大了，自己做飯很麻煩。這里菜品豐富，口味也很好，每天都換新花樣，很實惠?！?2月2日中午，飯點剛到，家住濱湖區蠡湖街道震澤社區震澤三村38號樓的方百昌，像往常一樣踱步來到蠡湖街道百康幸福餐廳排隊取餐?！拔医衲?5歲，可以享受4元錢的補貼，今天這頓午飯，我只花了8元錢?！蹦玫轿绮秃?，方百昌開心地說。
就餐是老年人僅次于就醫的一大需求。近年來，濱湖區民政局依據轄區各板塊客觀實際，選擇老齡化率高、老年人就餐需求緊迫的河埒、蠡湖、蠡園、榮巷等區域，整合盤活原有居家養老服務設施等存量資源，協調街道、社區、社會資源共籌共建，進一步提升區域性助餐中心建設，采用助餐中心+集中配送+社區配餐/送餐入戶的“1+1+2”助餐服務新模式，讓老年人就近享用“暖心飯”。
11時，記者走進蠡湖街道百康幸福餐廳，干凈整潔的環境映入眼簾，餐廳內已有七八位老人有序排隊取餐。店面不大，可容納近20人同時就餐，廚房采用明廚設計，衛生環境、飯菜原材料等一目了然。貼在墻壁上的菜單牌展示著一周內的菜譜，當天的午餐是豉油蒸魚塊、花菜肉片、韭菜綠豆芽、茼蒿、豆腐鴨血湯等四菜一湯。餐廳負責人張家佳介紹，“用餐標準是12元一份，70—80歲老人可享受3元補貼，80歲以上老人可享受4元補貼，也就是說，老人們只需要8—12元便可享受到四菜一湯?！?/p>
“我們的廚師和工作人員都是從酒店、療養院聘請過來的專業人士，會根據營養均衡、葷素搭配來安排菜品，還會兼顧老年人的想法去定制菜譜?！睆埣壹颜f，他們會通過建立微信群、電話滿意度回訪、上門滿意度調查等方式，收集老人們的各種需求，盡可能做到滿足大多數老人的口味。同時，還提供送餐上門服務，讓老年人足不出戶就能享受到便利。
“王阿姨，我給您送餐來了，今天中午有蒸魚塊、花菜肉片，好下飯！”一到飯點，震澤社區工作人員王英便化身為送餐志愿者，忙得不可開交。值得一提的是，與以往養老助餐中心依賴政府補貼不同，蠡湖街道百康幸福餐廳還積極進行社會化運營探索，上線“美團”“餓了么”等網絡點餐平臺，餐廳的服務對象不僅輻射周邊社區和助餐老人家庭，還面向年輕群體，積極探索“市場化+”的可持續發展模式。
據濱湖區民政局相關負責人介紹，近年來，濱湖區著力頂層設計、統一標準，打造居家養老服務品牌，出臺《濱湖區居家養老服務中心“幸福餐廳”基本標準（試行）》《關于強化養老服務領域食品安全管理的通知》等，在社區居家養老服務中心建設“幸福餐廳”，為老年人做好“一碗飯”，讓老年幸福生活“更有味”。